LA CUISINE MODERNE ILLUSTREE – COLLECTIF

Par une Réunion de Professionnels

Comprenant la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de régimes, classées méthodiquement.

Le plus pratiques des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l’entretien d’une bonne cave. Indispensable à la Maitresse de maison et à la Cuisinière bourgeoise.

Paris, Aristide Quillet, 1932, cart. éd., couv. ill. en relief, 612 pp., très bon état.

Envoi soigné, bulle et/ou carton. Expédition au choix et a la charge de l’acheteur, possibilité de remises en mains propres, si arrondissements limitrophes.