LA PATISSERIE D’AUJOURD’HUI – URBAIN DUBOIS

Ecole des jeunes pâtissiers, renfermant 200 dessins.

Grands et petits gâteaux, sujets d’ornement, entremets chauds et froids, glaces au complet, conserves de fruits et de légumes.

Paris, Flammarion, 1893, 2ème éd., fort vol perc. rge éd., 445pp. + 8pp. cat., assez bon état.

Envoi soigné, bulle et/ou carton. Expédition au choix et a la charge de l’acheteur, possibilité de remises en mains propres, si arrondissements limitrophes.