L’ENCYCLOPEDIE CULINARE DU XX° SIECLE

Toute la cuisine d’hier et d’aujourd’hui.

Tome 1: installation, matériel, ingrédients, pâtes, sauces, vins, entrées, poissons, viandes.

Tome 2: volaille, gibier, légumes, desserts, confitures, réception, barbecue party, diététique, petits régimes.

Paris, Marabout, 1966. 2 vols br éd, couv ll, s/emb éd ill, 252 pp – 219 pp. Trés bon état

Envoi soigné, bulle et/ou carton. Expédition au choix et a la charge de l’acheteur, possibilité de remises en mains propres, si arrondissements limitrophes.