PATRICK MOREAU et MARTINE ROCCARD – BOULANGERIE ET PATISSERIE

€30.00

Répertoire des termes techniques, des matières premières et des recettes (Guide pratique)

Équivalent en pâtisserie du grand classique de Gringoire et Saulnier « Répertoire de la cuisine »

Flammarion, 2001, petit cart. éd., s/jaq. rouge, 239 pp.

Envoi soigné, bulle et/ou carton. Expédition au choix et a la charge de l’acheteur, possibilité de remises en mains propres, si arrondissements limitrophes.

Vendu par Véronique Baudon
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Véronique Baudon

31 Quai de Montebello, 75005, au pied de Notre-Dame.

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