PATRICK MOREAU et MARTINE ROCCARD – BOULANGERIE ET PATISSERIE

30.00

Répertoire des termes techniques, des matières premières et des recettes (Guide pratique)

Équivalent en pâtisserie du grand classique de Gringoire et Saulnier “Répertoire de la cuisine”

Flammarion, 2001, petit cart. éd., s/jaq. rouge, 239 pp.

Envoi soigné, bulle et/ou carton. Expédition au choix et a la charge de l’acheteur, possibilité de remises en mains propres, si arrondissements limitrophes.

Vendu par Véronique Baudon
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Véronique Baudon

31 Quai de Montebello, 75005, au pied de Notre-Dame.

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